Celková charakteristika absolventa
Študijný odbor 6323 K hotelová akadémia je päťročný študijný odbor ukončený maturitou. Počas štúdia má žiak možnosť získať výučný list v odbore hotelová akadémia (po splnení predpísaných podmienok (počas štúdia musí v súlade s vyhláškou MŠ SR č. 282/2009 absolvovať najmenej 1400 hodín praktického vyučovania, z čoho najmenej 1200 hodín tvorí odborná prax).
5 - ročné štúdium
Absolvent študijného odboru 6323 K hotelová akadémia je po päťročnom štúdiu kvalifikovaný pracovník so širokým odborným profilom schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov hotelierstva a v spoločnom stravovaní. Je schopný samostatne podnikať v hotelových a reštauračných službách.
Uplatnenie v praxi
Absolvent je pripravený na okamžitý vstup do praxe, kde sa môže uplatniť:
1) v ubytovacích a gastronomických zariadeniach na pozícii:
· manažér prevádzky,
· vedúci úseku ubytovania (housekeeping),
· vedúci úseku stravovania (food and beverage),
· vedúci recepcie,
· recepcionár,
· ekonóm, účtovník,
· čašník, servírka, kuchár;
2) v cestovných kanceláriách na pracovných miestach:
· animátor,
· sprievodca,
· delegát,
· prevádzkový pracovník.