Súkromná Spojená škola EDUCO Slanická osada v Námestove opäť potvrdila, že vychováva špičkových odborníkov v baristike. Naše dve talentované žiačky, Nataša Holíková V.HA a Karolína Polečová II.C, nás úspešne reprezentovali na prestížnej baristickej súťaži, kde si zmerali sily s konkurenciou v náročných disciplínach.
Súťaž odštartovala odborným testom, ktorý preveril ich teoretické vedomosti o svete kávy – od pestovania a spracovania až po proces praženia.
Súťaž odštartovala odborným testom, ktorý preveril ich teoretické vedomosti o svete kávy – od pestovania a spracovania až po proces praženia. Hlavná a najsledovanejšia časť sa však odohrávala priamo za profesionálnym kávovarom. Dievčatá museli v prísnom časovom limite pripraviť šesť prvotriednych nápojov:
2 precízne espressá s dokonalou cremou a vyváženou chuťou.
2 nadýchané cappuccina s hodvábnou mikropenou, ideálnou na latte art.
2 vlastné miešané nápoje, pri ktorých naplno využili svoju kreativitu, originalitu a zmysel pre detail.
Odborná porota detailne sledovala každý pohyb, čistotu pracoviska, techniku mletia, utláčania kávy aj samotnú extrakciu. Výnimočný úspech dosiahla Nataša Holíková, ktorá svojou precíznosťou očarila porotu a získala špeciálnu cenu za najlepšiu techniku. Obe dievčatá, Nataša aj Karolína, predviedli obrovskú dávku profesionality a vášne pre baristiku. Svojím vystupovaním skvele reprezentovali dobré meno školy EDUCO a dokázali, že poctivá príprava prináša zaslúžené ovocie. Gratulujeme dievčatám k skvelému výkonu a ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy.