V rámci medzinárodnej mobility programu Erasmus+ sme mali tú česť privítať na našej škole žiakov z Olomouca. Ich návšteva bola nielen príležitosťou na výmenu skúseností, ale aj na prezentáciu odborných zručností našich žiakov.
Pre našich hostí sme pripravili pestrý a prakticky zameraný program, o ktorý sa postarali najmä naši šikovní cukrári a čašníci. Spoločne si vyskúšali prípravu tradičných kysnutých koláčov a obľúbených venčekov, pričom dôraz bol kladený na správne technologické postupy aj estetiku finálneho výrobku.
V oblasti gastronómie sa žiaci oboznámili aj s modernými trendmi – naučili sa pripravovať kávu alternatívnymi spôsobmi, ako sú napríklad filtrácia či aeropress, a zároveň si osvojili základy baristiky. Nechýbala ani praktická príprava miešaných nápojov, kde si vyskúšali rôzne techniky miešania a servírovania.
Celý program prebiehal v priateľskej atmosfére, ktorá podporovala spoluprácu, kreativitu a vzájomnú výmenu skúseností. Veríme, že táto mobilita bola prínosom pre všetkých zúčastnených a že nadviazané kontakty budú pokračovať aj v budúcnosti.