Príprava v 2-ročnom nadstavbovom študijnom odbore 6403 L podnikanie v remeslách a službách nadväzuje na predchádzajúce 3-ročné štúdium v učebných odboroch príbuzného zamerania - čašník, servírka, kuchár, cukrár. Vychádza zo ŠVP 64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II. a jeho cieľom je poskytnúť žiakom možnosť získať úplné stredné odborné vzdelanie na úrovni ISCED 3A.