Dňa 30. januára 2025 sa študenti našej školy zúčastnili exkurzie na medzinárodnom veľtrhu Danubius Gastro, ktorý sa konal v priestoroch Incheba Expo Bratislava. Tento prestížny veľtrh každoročne predstavuje najnovšie trendy v gastronómii, prináša inovatívne riešenia pre hotelierstvo a reštauračné služby a poskytuje priestor pre odborníkov, ktorí chcú prezentovať svoje produkty a zdieľať skúsenosti.

Naši študenti mali možnosť ochutnať a objaviť rôzne kulinárske špeciality – od netradičných klobások z ryby, cez údené delikatesy z diviny, talianske syry, olivy a sušené paradajky zo Sicílie, až po moderné lyofilizované ovocie a exkluzívnu dubajskú zmrzlinu. Okrem gastronomických zážitkov si mohli vyskúšať aj autobusový hotel, ktorý ponúka netradičné mobilné ubytovanie. Táto inovácia ukázala, že hotelierstvo sa neustále vyvíja a prispôsobuje sa novým trendom, čo bolo pre našich študentov veľkou inšpiráciou.

Čo študentom táto exkurzia dala?
Účasť na takomto prestížnom podujatí im umožnila:
✅ Spoznať aktuálne trendy v gastronómii a hotelierstve
✅ Ochutnať nové suroviny a inovatívne produkty
✅ Vidieť moderné technológie a postupy v praxi
✅ Nadviazať kontakty s odborníkmi z praxe
Tieto cenné skúsenosti sú pre študentov neoceniteľným prínosom v ich štúdiu a budúcej kariére. Veríme, že návšteva veľtrhu ich motivovala k ďalšiemu vzdelávaniu a zdokonaľovaniu sa v odbore a že získané poznatky budú môcť aplikovať aj vo svojom budúcom profesionálnom živote.
Ďakujeme všetkým, ktorí sa na tejto exkurzii podieľali, a tešíme sa na ďalšie podobné príležitosti!

PaedDr. Ing. Martina Skorušová,MBA