Dňa 30. januára 2025 sa študenti našej školy zúčastnili exkurzie na medzinárodnom veľtrhu Danubius Gastro, ktorý sa konal v priestoroch Incheba Expo Bratislava. Tento prestížny veľtrh každoročne predstavuje najnovšie trendy v gastronómii, prináša inovatívne riešenia pre hotelierstvo a reštauračné služby a poskytuje priestor pre odborníkov, ktorí chcú prezentovať svoje produkty a zdieľať skúsenosti.
Naši študenti mali možnosť ochutnať a objaviť rôzne kulinárske špeciality – od netradičných klobások z ryby, cez údené delikatesy z diviny, talianske syry, olivy a sušené paradajky zo Sicílie, až po moderné lyofilizované ovocie a exkluzívnu dubajskú zmrzlinu. Okrem gastronomických zážitkov si mohli vyskúšať aj autobusový hotel, ktorý ponúka netradičné mobilné ubytovanie. Táto inovácia ukázala, že hotelierstvo sa neustále vyvíja a prispôsobuje sa novým trendom, čo bolo pre našich študentov veľkou inšpiráciou.
PaedDr. Ing. Martina Skorušová,MBA